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![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci.jpg)
Ingrédients
- concombre frais 3 pcs.
- sauce soja 3 cuillères à soupe
- huile végétale 3 cuillères à soupe
- graines de sésame graines blanches et noires 1 c.
- amidon de maïs 1 cuillère à soupe
- sel 0,25 c. à thé
- ail 1-2 dents.
- aneth 2-3 branches.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-2.jpg)
L'ordre de cuisson des concombres frits
Préparez tout ce dont vous avez besoin. Les concombres doivent être choisis jeunes, sans noyau prononcé. Coupez-les en pailles assez épaisses, divisez-les en 8 parties. Plier dans un bol et saupoudrer de sel.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-3.jpg)
Remuer et laisser reposer une demi-heure. Pendant ce temps, les concombres vont libérer beaucoup de liquide. Il doit être égoutté et les morceaux eux-mêmes lavés à l'eau courante et séchés avec une serviette.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-4.jpg)
Remettre dans un bol et ajouter la fécule de maïs.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-5.jpg)
Mélangez pour que tout soit enrobé plus ou moins uniformément.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-6.jpg)
Chauffer une huile végétale dans une grande poêle. Disposez les concombres. Ils devraient être situés librement.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-7.jpg)
Faites cuire à feu vif en remuant de temps en temps en remuant jusqu'à ce que les tranches soient dorées.
Mettez l'ail haché, le ketchup chaud, l'aneth haché.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-8.jpg)
Tenir sur le feu pendant une minute, ajouter les graines de sésame, verser la sauce soja. Remuer rapidement.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-9.jpg)
Les concombres frits sont prêts à servir immédiatement, en plus d'offrir une sauce épicée à la tomate ou au soja.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci-10.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/gotovim-zharenie-ogurci.jpg)
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